10 рецептов итальянских брускетт
Кристина Назарова. Почувствовать вкус Италии можно даже в России: достаточно приготовить брускетту. Это почти как бутерброд, только хлеб предварительно подсушивают на сковороде, решетке или гриле. Для меня брускетты — одна из лучших закусок для большой компании. Топинги можно подобрать с учетом предпочтений каждого гостя.
Зеленый болгарский перец и шампиньоны промойте под проточной водой. У перца удалите плодоножку и семена, после чего нарежьте его сначала дольками, а затем полукольцами. Грибы нашинкуйте тонкими пластинками. Уберите с красного репчатого лука шелуху и плёнку и нарежьте его тонкими полукольцами.
| 110 | Чиабатта с оливками Чиабатта с оливками — это одно из самых популярных итальянских хлебных изделий, которое имеет длинную историю и широкую популярность по всему миру. | |
| 428 | Итальянская выпечка — просто экзотика для украинской кухни! И чиабатта — одно из самых любимых хлебобулочных изделий настоящих гурманов. | |
| 130 | РУ Войти Регистрация Суп с курицей и овощами за 15 минут. | |
| 168 | Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой. Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа. |
Вы любите чиабатту? Это итальянский хлеб с хрустящей корочкой и пышным пористым мякишем. А вы знаете, что сделать ее в домашних условиях под силу каждому. Особенность приготовления состоит в том, что тесто не нужно вымешивать, но оно требует длительного брожения в течение часов.
